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Speisekarte

Bei der Zubereitung unserer Speisen verwenden wir stets frische und ausgewählte Zutaten aus der Region und fügen dabei keine Zusätze oder Konservierungsstoffe hinzu. Zudem enthalten unsere Gerichte größtenteils keine Laktose und kein Gluten, damit auch Betroffene einer Intoleranz in den Genuss unserer Küche kommen können.

Trotz dessen können aber auch wir es nicht vermeiden, dass in bestimmten Lebensmitteln bereits Zusatzstoffe vorhanden sind. Für detaillierte Auskünfte über Zusätze und Allergene können Sie uns gernenach der Allergen-Speisekarte fragen. 

Empfehlung

Gänsespezialitäten ab 12.November

Vorspeisen

Fruchtiger Feldsalat | 7,90

mit Äpfeln, Schafskäse, gerösteten Walnüssen

und Westerbachdressing (Honig, Orange & Aceto)

Maronencremesuppe mit Parmesanhippe | 7,90

Suppe aus gerösteten Maronen verfeinert mit Sahne

Panierter Ziegenkäse | 10,80

mit Quittenchutney

Wild-& Gans

Edelhirschgulasch | 26,90

mit Kartoffelklößen und Preiselbeeren

Steaks vom Wildschweinrücken | 26,80

an Waldpilzragout dazu Herzoginkartoffeln

Zarte Gänseleber | 21,90

in Pflaumen-Portweinsauce an Kartoffelrösti

dazu Zwiebelchutney

Unsere traditionellen Gänsespezialitäten nach Vorbestellung

Zart gebratene Gans für vier Personen | 168,00

frisch aus dem Ofen und tranchiert

dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkraut, glasierte Maronen,

gebratene Äpfel mit Nussfüllung und Saucen nach Wahl

Gänsekeule | 31,90 oder Gänsebrust | 33,80

mit Kartoffelkloß, Apfelrotkraut und Sauce nach Wahl

Auswahl an Saucen:

Klassische Gänsebratensauce

Preiselbeer-Orangensauce

Drei-Gänge-Genussmenü ab vier Personen

54,00 pro Person

Fruchtiger Feldsalat

mit Äpfeln und Schafskäse

und Westerbachdressing (Honig, Orange & Aceto)

Zart gebratene Gans für vier Personen

frisch aus dem Ofen und tranchiert

dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkraut, glasierte Maronen,

gebratene Äpfel mit Nussfüllung und zwei Saucen nach Wahl

Pistazien-Tiramisu

Beilagen

Kartoffelklöße (zwei Stück) | 8,60

Apfelrotkraut / Rosenkohl | 7,50

Glasierte Maronen | 8,90

Klassische Gänsebratensauce / Orangen-Preiselbeersauce | 4,90

Saisonale Desserts

Pistazien-Palatschinken | 7,90

Palatschinken mit Pistazieneis gefüllt,

garniert mit Pistazientopping und gemahlenen Pistazien

Karamell-Palatschinken | 7,60

Palatschinken mit Karamelleis,

warmer Karamellsauce und Mandelsplittern

Walnussbecher | 6,80

Walnuss- und Vanilleeis mit gerösteten Walnüssen,

warmer Schokoladensauce und Sahne

Pistazieneis | 6,90

mit Pistazientopping und Schokoladensplittern​​​

Vorspeisen

Vorspeisen

Zu unseren Vorspeisen servieren wir unser hausgebackenes Brot

Meze - kalte kroatische Antipasti | 10,60 

feiner dalmatinischer Räucherschinken Pršut,

leicht pikante slawonische Wurst Kulen, 

Hartkäse von der Insel Pag, marinierter Schafskäse und Oliven 

Mediterrane Trüffel Bruschetta | 10,90

(drei Stück | auch als Veggie-Variante möglich)

 Bruschetta mit Ziegenkäse-Trüffel-Creme,

istrianischem Trüffel-Olivenöl aus weißem Trüffel, 

gegrillter Speckscheibe, Rucola und Cherrytomate 

Überbackener Schafskäse | 9,60 

Schafskäse in Olivenöl-Knoblauch-Marinade 

überbacken mit fein gewürfelten Zwiebeln, Paprika,

Tomaten, Peperoni und Oliven 

Hausgebackenes Brot | 1,50

Hausgebackens Knoblauchbrot | 2,90

Gratinierter Honig-Ziegenkäse | 9,80 

mit selbstgemachtem Feigen-Chutney 

Babytintenfische mit Rucola-Bouquet | 11,90 

gegrillte Babytintenfische mit Olivenöl-Knoblauch-Marinade

auf frischem Rucola-Bouquet mit Westerbach-Dressing

und Cherrytomaten 

Suppen

Tomatensuppe | 5,90

Tagessuppe | 5,50 

Salate

Zu unseren Salaten servieren wir unser hausgebackenes Brot

Mediterraner Lachssalat | 17,90 

zartes Lachsfilet auf verschiedenen Blattsalaten und Rucola 

mit Oliven, Cherrytomaten,  

gerösteten Pinienkernen,

Bruschetta nach Hausart 

und Westerbachdressing

Bunter Salat mit Hähnchen | 15,90 

Tranchen vom gegrillten Hähnchenbrustfilet auf verschiedenen Blattsalaten und Rucola 

mit  Cherrytomaten, Gurken, Karotten,

Kräuterpesto, Grana Padano

und Joghurt-Kräuter-Dressing 

Steaksalat mit Schafskäse | 17,60 

rosa gegrillte Tranchen vom argentinischen Hüftsteak auf verschiedenen Blattsalaten

und Rucola mit Schafskäse, Walnüssen, Cherrytomaten, Gurken

und Westerbachdressing 

Kleiner bunter Salat | 5,90 

verschiedene Blattsalate und Rucola 

mit Karotten, Cherrytomaten, Gurken

und Westerbachdressing 

Vegetarische Gerichte

Veggie-Pfanne mit Ziegenkäse | 17,80 

gratinierter Honig-Ziegenkäse mit Mandelsplittern

auf buntem Pfannengemüse

aus Drillingen, Zucchini, Champignons,

Karotten und Cherrytomaten

in eigenem Gemüsesud mit Sahne verfeinert

Buntes Grillgemüse mit Schafskäse| 14,90 

Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Cherrytomaten und Schafskäse

garniert mit hausgemachtem Kräuterpesto

Mediterrane Spezialitäten

Brudet - kroatische Fischpfanne nach Hausart | 26,90

Lachsfilet, Babytintenfische und Shrimps

mit Zucchini, Prinzessbohnen, Cherrytomaten und Kapern

in feinwürziger Tomaten-Weißweinsauce 

dazu Oliven-Reis 

Korčula | 24,90 

zartes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Shrimps

an geschmorten Kräuter-Cherrytomaten

dazu Rosmarin-Drillinge garniert mit Grana Padano

Babytintenfische

nach dalmatinischer Art | 20,90 

gegrillte Babytintenfische mit Olivenöl-Knoblauch-Marinade
dazu Mangold mit Kartoffeln und Pinienkernen

 Trüffel-Steak am Spieß | 26,80 

gegrilltes argentinisches Black Angus Roastbeef und Hüftsteak am Spieß

mit istrianischem Trüffelkäse,

dazu Drillinige und Champignons mit Trüffelolivenöl

Gerichte vom Rind

Unsere Bratkartoffeln werden nach Hausart mit Speck zubereitet

Westerbachpfanne | 23,90 

rosa gegrillte Tranchen vom argentinischen Hüftsteak
und gratinierter Honig-Ziegenkäse mit Mandelsplittern

auf Pfannengemüse mit Drillingen, Zucchini, Champignons und Cherrytomaten

Argentinisches Black Angus Roastbeef
vom Lavasteingrill 220 g | 29,80 

wahlweise mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter 

dazu Bratkartoffeln nach Hausart

Argentinisches Hüftsteak
vom Lavasteingrill 220 g | 19,80 

wahlweise mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter 

dazu Bratkartoffeln nach Hausart

Grillspezialitäten vom Lavasteingrill

Unsere Bratkartoffeln werden nach Hausart mit Speck zubereitet

Grillteller Westerbach | 20,90 

Steak von der Schweinelachse gefüllt mit Schafskäse

zartes Hähnchenbrustfilet,

argentinisches Hüftsteak mit Kräuterbutter

und Pljeskavica bedeckt mit gedünsteten Zwiebeln

dazu Bratkartoffeln nach Hausart und Ajvar 

Ćevapčići | 15,60 

Hackfleischröllchen mit frischen Zwiebelringen,

Djuvečreis, Pommes frites und Ajvar

Ražnjići | 16,90 

Fleischspieße vom Schweinenacken 

mit frischen Zwiebelringen, Djuvečreis,

Pommes frites und Ajvar

Pljeskavica Spezial | 16,90 

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse

und bedeckt mit gedünsteten Zwiebeln 

dazu Djuvečreis, Pommes frites  und Ajvar

Grillgenuss zum Teilen (ab zwei Personen) | p. P. 22,80 

Grillplatte mit argentinischen Hüftsteaks und Kräuterbutter,
zarten Hähnchenbrustfilets, Ćevapčići, Ražnjići, 

gegrillten Speckscheiben und 

Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt

und mit gedünsteten Zwiebeln bedeckt

dazu frische Zwiebelringe Djuvečreis, Pommes frites und Ajvar

Grillteller Mediterran | 17,90 

Ražnjići, Ćevapčići, gegrillte Speckscheibe

und Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt

und mit gedünsteten Zwiebeln bedeckt

dazu frische Zwiebelringe, Djuvečreis, 

Pommes frites und Ajvar

Schnitzelklassiker

Auch als Hähnchenvariante möglich (+2,00) 

Paniertes Schnitzel | 15,60 

mit Pommes frites

Cordon Bleu | 18,50 

dazu Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

Suppen
Salate
Veggie
Mediterran
Rind
Grill
Schnitzel

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Chicken Nuggets | 9,50 

aus zartem Hähnchenbrustfilet

dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

Kinderschnitzel | 8,50 

kleines paniertes Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

Hähnchen Kinderschnitzel | 9,50 

kleines paniertes Hähnchenbrustfilet

dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

Kids
Mittag

Mittagskarte
Dienstag bis Donnerstag von 11.30 bis 14.30 Uhr 
19.11 bis 28.11.24 

Zu unseren Mittagsgerichten servieren wir

eine Tagessuppe & einen kleinen bunten Salat 

Bunte Hähnchenpfanne | 16,50

mit Gemüse und Reis

Pljeskavica | 14,90

mit Spiegelei

dazu Pommes frites, Djuvecreis und Ajvar

Zartes Zanderfilet | 18,90

an Kartoffelrösti und Spinatragout

mit getrockneten Tomaten

Camembert Schnitzel | 15,90

paniertes Schnitzel überbacken mit Camembert

dazu Kroketten und Preiselbeeren

Beilagen

Beilagen

Gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons und Cherrytomaten) | 8,90 

Bratkartoffeln nach Hausart mit Speckwürfeln | 5,90

Kleiner bunter Salat mit Westerbachdressing | 5,90 

Mangold mit Kartoffeln und Pinienkernen | 7,80

Hausgebackenes Knoblauchbrot | 2,90 

Hausgebackenes Brot | 1,50
Rosmarin-Drillinge | 5,90  

Djuvečreis | 5,8 
Gedünstete Zwiebeln | 2,00 

Pommes frites | 4,90  

Ketchup | 0,60 

Mayonnaise | 0,60 

Ajvar | 0,60 

Kräuterbutter | 1,00 

Desserts

Himbeer-Vanille-Palatschinken  | 6,90

Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis

dazu warme Himbeersauce 

Schoko-Vanille-Palatschinken  | 6,50

Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis

dazu warme Schokoladensauce und Schokoladensplitter

Warmes Schokoladen Soufflé  | 6,90

mit Vanilleeis, fruchtiger Sauce und Sahne

Eis-Mix  | 5,80

drei Kugeln gemischter saisonaler Eissorten mit Sahne 

Kalte Vanille trifft warme Schokolade  | 6,50

Schoko- und Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce
und Sahne 

Die klassische Heiße Liebe  | 6,90

Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne  

Desserts
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