MEDITERRAN & GRILL
Speisekarte
Unsere Küche vereint kroatische Tradition und mediterrane Einflüsse - modern interpretiert mit frischen Zutaten aus der Region. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde saisonale Spezialitäten, die für kulinarische Abwechselung sorgen. Viele unsere Gerichte sind laktose- und glutenfrei damit auch Gäste mit Unvertäglichkeiten unbeschwert genießen können.
Traditionelle Gänsespezialitäten
nach Vorbestellung
Wir empfehlen eine Vorbestellung mindestens drei Tage vorher
Festliches 3-Gänge-Gänsemenü
ab vier Personen | 55,00 pro Person
1. Gang - Vorspeisen zur Auswahl
Cremige Maronensuppe
mit Grana Padano Crunch
Gänseschmalz nach Hausart
mit Zwiebeln, Äpfeln und Thymian
an Feldsalat mit gerösteten Speckwürfeln
2. Gang - Hauptgang
Saftig gebratene Gans frisch aus dem Ofen und tranchiert
serviert mit Kartoffelklößen nach Hausart in Muskat-Butter
und Semmelbröseln geschwenkt, Apfelrotkohl, glasierten Maronen,
sowie drei Saucen nach Wahl
3. Gang - Desserts zur Auswahl
Zimt-Panna Cotta
mit Amarenakirsche
Walnussbecher
Walnuss- & Vanilleeis mit gerösteten Walnüssen, warmer Schokolade und Sahne
Gänsespezialitäten nach Vorbestellung
Saftig gebratene Gänsekeule oder -brust | 36,90 / 35,80
serviert mit Kartoffelklößen nach Hausart in Muskat-Butter
und Semmelbröseln geschwenkt, Apfelrotkohl
und einer Sauce nach Wahl
Saftig gebratene Gans frisch aus dem Ofen und tranchiert
ab vier Personen | 47,50 pro Person
inklusive saisonalem Gruß aus der Küche vorab
serviert mit Kartoffelklößen nach Hausart in Muskat-Butter
und Semmelbröseln geschwenkt, Apfelrotkohl, glasierten Maronen,
sowie drei Saucen nach Wahl
Auswahl an unseren Saucen:
Gänsebratensauce mit Aceto | leicht süß-säuerlich, aromatisch
Preiselbeer-Orangensauce | fruchtig, frisch und leicht süß
Klassische Gänsebratensauce | vollmundig und herzhaft
Vorspeisen
Zu unseren Vorspeisen servieren wir unser hausgebackenes Brot
Meze - kalte kroatische Antipasti | 9,80
feiner dalmatinischer Räucherschinken Pršut,
leicht pikante slawonische Wurst Kulen,
Hartkäse von der Insel Pag, marinierter Schafskäse und Oliven
Mediterrane Trüffel Bruschetta | 10,90
( auch als Veggie-Variante möglich)
mit Rucola, Olivenöl, gegrillter Speckscheibe und Cherrytomate
garniert mit geriebenem Trüffelkäse
Hausgebackenes Brot | 1,50
Hausgebackens Knoblauchbrot | 2,90
Babytintenfische mit Rucola-Bouquet | 13,80
gegrillte Babytintenfische mit Olivenöl-Knoblauch-Marinade
auf frischem Rucola-Bouquet mit Westerbach-Dressing
und Cherrytomaten
Suppen
Tomatensuppe | 6,50
mit hausgemachten Kräuter-Croutons
Tagessuppe | 5,50
Salate
Zu unseren Salaten servieren wir unser hausgebackenes Brot
Mediterraner Lachssalat | 18,90
zartes Lachsfilet auf buntem Salatbouquet und Rucola mit Oliven, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, Bruschetta nach Hausart und Westerbachdressing
Bunter Salat mit Kikok-Hähnchen | 16,80
gegrillte Kikok-Hähnchenbrustfilets auf buntem Salatbouquet und Rucola
mit Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Kräuterpesto, Grana Padano und Joghurt-Kräuter-Dressing
*Kikok steht für hochwertiges Geflügel aus kontrollierter Aufzucht von Borgmeier Frischgeflüge
Steaksalat mit Schafskäse | 19,80
rosa Tranchen vom argentinischen Black Angus Roastbeef auf buntem Salatbouquet und Rucola mit Cherrytomaten, Gurken, Westerbachdressing, gerösteten Walnüssen
und hausgemachtem Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten
Kleiner bunter Salat | 5,90
verschiedene Blattsalate und Rucola
mit Karotten, Cherrytomaten, Gurken
und Westerbachdressing
Vegetarische Gerichte
Buntes Grillgemüse auf Bruschetta | 14,90
knuspriges hausgebackenes Brot belegt mit gegrillter Paprika, Zucchini, Champignons, Cherrytomaten
frischem Rucola, Basilikumpseto und Grana-Padano-Splittern dazu würzige Paprikacreme
Überbackener Schafskäse | 14,60
Schafskäse in Knoblauch-Olivenöl mit Cherrytomaten, Oliven und Tomatenpesto aus getrockenten Tomaten
dazu kleines Salatbouquet mit Westerbachdressing und hausgebackenes Brot
Mediterrane Gemüsepfanne| 17,90
Kartoffeln, Zucchini, Champignons, Karotten und Cherrytomaten in eigenem Gemüsesud
mit Sahne verfeinert garniert mit
geriebenem Schafskäse und gerösteten Walnüssen
Mediterrane Spezialitäten
Brudet - kroatische Fischpfanne nach Hausart | 26,90
Lachsfilet, Babytintenfische und Shrimps mit Zucchini, Prinzessbohnen, Cherrytomaten und Kapern
in feinwürziger Tomaten-Weißweinsauce
dazu Oliven-Reis
Mediterranes Cordon Bleu vom Kikok Hähnchen | 24,90
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit
luftgetrocknetem Prsut und Käse gefüllt
auf Rosmarinkartoffeln mit frischem Rucola,
Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten
und Grana Padano Crunch
Babytintenfische
nach dalmatinischer Art | 24,90
gegrillte Babytintenfische
mit Olivenöl-Knoblauch-Marinade
dazu Mangold mit Kartoffeln und Pinienkernen
Gerichte vom Rind
Unsere Bratkartoffeln werden nach Hausart mit Speck zubereitet
Westerbachpfanne | 23,90
osa gegrillte Tranchen vom argentinischen Black Angus Roastbeef (ca. 160 g) mit Kräuter-Topping
auf Pfannengemüse mit Kartoffeln, Zucchini, Cherrytomaten und Champignons
Argentinisches Black Angus Roastbeef
vom Lavasteingrill 220 g | 29,80
wahlweise mit gedünsteten Zwiebeln oder Zitronen-Knoblauchbutter
dazu Bratkartoffeln nach Hausa
Grillspezialitäten vom Lavasteingrill
Unsere Bratkartoffeln werden nach Hausart mit Speck zubereitet
Grillteller Westerbach | 24,80
Schweinesteak gefüllt mit Schafskäse, zartes Kikok-Hähnchenbrustfilet, argentinisches Black Angus Roastbeef mit Zitronenbutter und Pljeskavica bedeckt mit gedünsteten Zwiebelndazu Bratkartoffeln nach Hausart und Ajva
Ćevapčići | 15,80
Hackfleischröllchen mit frischen Zwiebelringen,
Djuvečreis, Pommes frites und Ajvar
Ražnjići | 16,90
Fleischspieße vom Schweinenacken
mit frischen Zwiebelringen, Djuvečreis,
Pommes frites und Ajvar
Pljeskavica Spezial | 17,80
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse
und bedeckt mit gedünsteten Zwiebeln
dazu Djuvečreis, Pommes frites und Ajvar
Grillgenuss zum Teilen (ab zwei Personen) | p. P. 25,80
Grillplatte mit Steaks vom argentinischen Black Angus Roastbeef und Zitronenbutter, Ćevapčići, Ražnjići,
zarten Kikok-Hähnchenbrustfilets, gegrillten Speckscheiben und Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt
dazu gedünstete Zwiebeln, frische Zwiebelringe, Djuvečreis, Pommes frites und Ajvar
Grillteller Mediterran | 18,90
Ražnjići, Ćevapčići, gegrillte Speckscheibe
und Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt
und mit gedünsteten Zwiebeln bedeckt
dazu frische Zwiebelringe, Djuvečreis,
Pommes frites und Ajvar
*Kikok steht für hochwertiges Geflügel aus kontrollierter Aufzucht von Borgmeier Frischgeflüge
Schnitzelklassiker
Auch als Kikok-Hähnchenvariante möglich (+2,00)
Paniertes Schnitzel | 15,80
mit Pommes frites
Cordon Bleu | 19,60
dazu Bratkartoffeln mit Speckwürfeln
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Chicken Nuggets | 10,90
aus zartem Hähnchenbrustfilet vom Kikok-Hähnchen
dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
Kinderschnitzel | 8,50
kleines paniertes Schnitzel vom Schwein
dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
Hähnchen Kinderschnitzel | 10,90
paniertes Schnitzel
aus zartem Hähnchenbrustfilet vom Kikok-Hähnchen
dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
*Kikok steht für hochwertiges Geflügel aus kontrollierter Aufzucht von Borgmeier Frischgeflüge
Mittagskarte
Dienstag 11.11.bis Donnerstag 13.11.2025
11.30 bis 14.30 Uhr
Zu unseren Mittagsgerichten servieren wir
eine Tagessuppe & einen kleinen bunten Salat
Rindergulasch | 17,80
serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree
Viktoriabarsch-Filet | 18,90
auf Rote-Bete-Risotto mit Meerrettichcrème
Schweirücken Steak | 17,50 mit Feta-Käse gefüllt dazu pikante Zwiebelsauce und Kroketten
Beilagen
Gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons und Cherrytomaten) | 8,90
Bratkartoffeln nach Hausart mit Speckwürfeln | 5,90
Kleiner bunter Salat mit Westerbachdressing | 5,90
Mangold mit Kartoffeln und Pinienkernen | 7,80
Hausgebackenes Knoblauchbrot | 2,90
Hausgebackenes Brot | 1,50
Rosmarin-Kartoffeln| 5,90
Djuvečreis | 5,80
Gedünstete Zwiebeln | 2,00
Pommes frites | 4,90
Ketchup | 0,60
Mayonnaise | 0,60
Ajvar | 0,60
Kräuterbutter | 1,00
Desserts
Himbeer-Vanille-Palatschinken | 6,90
Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis
dazu warme Himbeersauce
Warmes Schokoladen Soufflé | 8,60
mit Vanilleeis, fruchtiger Sauce und Sahne
Eis-Mix | 5,90
drei Kugeln gemischter saisonaler Eissorten
mit Sahne
Die klassische Heiße Liebe | 6,90
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne